Bierol

Im Tiroler Untertal wird seit dem Jahr 2004 Bier gebraut, aber erst unter der Leitung von Christoph Bichler und Maximilian Karner hat sich 2014 die Brauerei zu „Bierol“ entwickelt. Seither liegt der Fokus nicht mehr nur auf den klassischen Biersorten (unter dem Namen Stofflbräu), die vor allem für ländliche Gasthäuser und auch Almhütten produziert werden, sondern durch die Gründung von Tirols erster Craft Brewery werden spezielle „Bierol“-Sorten (Flaschenbier) entwickelt. Die Sorten The Funky Wheat, welches durch einen natürlichen Bananen-Nelken-Geschmack, sowie eine aromatische Zitrus-Note des australischen Hopfens erfrischt, Number One und Mountain Pale Ale etwa sind über mybier.at verfügbar. Die Biere sind aber auch in Wien, zum Beispiel im Supersense, Grand Whisky und Grand Cru erhältlich.