Biermanufaktur Loncium

Die Brauerei von Alois Planner und Klaus Feistritzer befindet sich auf etwa 720 Meter Seehöhe im Kärntner Gailtal. Die Kombination aus modernem Sudhaus und traditionellem Gärbottich ermöglicht seit dem Jahr 2007 die Herstellung eines herausragenden Produkts. Die Brauerei ist die erste im Gailtal und produziert ausschließlich handwerklich hergestelltes Bier fernab der Massenproduktion. Zum Sortiment der Biermanufaktur zählt unter anderem die alte vergessene Sorte Carinthipa (India Pale Ale), die Schwarze Gams, eine dunkle Bockbierspezialität, sowie das Weizenbock, welches 4 Monate im Keller reift, bis es kernig und kräftig ist. Interessant  zu wissen ist, dass die für die Bierherstellung verwendete Hopfensorte, sowie die verwendete Hopfenmenge für die Biersorte ein entscheidender Faktor sind. Die Lagerung der Biere erfolgt in geschlossenen Lagertanks und beträgt je nach Biersorte zwischen 2 und 6 Monate. Das seit dem Jahr 2011 bereits mehrfach ausgezeichnete Bier ist bei diversen Greisslereien sowie direkt in der Brauerei erhältlich.