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Vorhang auf für herausragende Ab-Hof-Produzenten

Taste Austria ist eine Plattform für herausragende kulinarische Klein(st)betriebe. Hier geht es darum, jene Ab-Hof-Produzenten vor den Vorhang zu holen, die regionale, saisonale oder faire Produkte anbieten, die auch wirklich gut schmecken. Bis dato wurden an die 400 Produzenten eingereicht, die nun laufend von uns eingegeben werden. Warum wir nicht mit allen gleichzeitig starten, ist leicht erklärt – wir schauen uns jeden eingereichten Betrieb näher an (vor Ort oder virtuell) und versuchen bestmöglich sicherzustellen, dass er den Taste Austria Kriterien entspricht.

Beim “Tastemakers Award” von Taste Austria, der dieses Jahr Ende Oktober vergeben wird, wählt eine Expertenjury aus allen Einreichungen, die bis Ende September eingegangen sind und die dem vorab definierten Kriterienkatalog entsprechen, dann jene drei Gewinner aus, deren Mühe mit Sachpreisen bzw. einem Geldpreis belohnt wird. Biorama zeichnet daneben einen vierten Gewinner mit dem “Biorama-Innovationspreis” aus. Mehr dazu finden Sie auf unserer Tastemaker Award Infoseite.

Taste Austria Produzenten – das Idealbild

  • sind kleinbetrieblich angelegt
  • erzeugen Lebensmittel von herausragender Qualität
  • zeichnen sich durch Innovationkraft von der Produktidee bis zur Vermarktung aus
  • gehen verantwortungsvoll mit Ressourcen um
  • nutzen hauptsächlich Rohstoffe aus der Region
  • beziehen bevorzugt Rohstoffe aus biologischem Anbau
  • legen größten Wert auf artgerechte Tierhaltung
  • gehen fair mit ihren Lieferanten und Partnern um
  • nutzen kurze Transportwege und direkte Vertriebskanäle abseits von Supermarkt und Großhandel
  • verwenden umweltfreundliche und recycelbare Verpackungen

Team Taste Austria

Hinter Taste Austria steckt das Team von The Coolinary Society, einer Digital Relations Agentur aus Wien mit Schwerpunkt auf Kulinarik.

Spezieller Dank geht an:

  • T-Mobile TUN Fond für Technologie und Nachhaltigkeit.  Taste Austria bzw. der Tastmakers Award wurden schon vor dem Start mit dem 3. Platz prämiert. Wir danken sehr für die Unterstützung!
  • BIORAMA Magazin für ihre Unterstützung des Tastemaker Awards durch den Innovations-Sonderpreis
  • Whatchado für die zukünftige Ergänzung mit coolen Videos.
  • Maria – der weltallerbesten Praktikantin aller Zeiten!
  • Und natürlich unseren großartigen besseren Hälften, Familien und Freunden für Support & Tipps :-)

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